Žerbo kocke
Autor mojikolaci | 28 Dec, 2014Sastojci:
Kore:
- 400 g brašna,
- 200 g margarina,
- 1 jaje,
- 2 kašike šećera,
- kockica kvasca,
Za fil:
- 100 g šećera,
- 300 g mlevenih oraha,
- 80 g šećera u prahu,
- vanil šećer,
- 300 ml mleka,
- 100 g margarina
Za premazivanje:
- 100 g džema od kajsija,
- 100 g džema od višanja,
Za glazuru:
- 3 kašike šećera,
- 3 kašike vode,
- 100 g čokolade kakuvanje,
- 60 g margarina
Priprema:
U brašno sipati nadošli kvasac i dodati jaje, šećer i omekšali margarin. Zamesiti testo, podeliti ga na tri dela i ostaviti da odstoji oko pola sata.Vrelim mlekom popariti orahe, pa im dodati penasto umućen margarin sa...(klikni za ceo recept Žerbo kocke)