Moji Kolači

Sastojci:
Za koru:

• 200 g maslaca,
• 200 g šećera,
• 1 vanil šećer,
• 4 žumanca,
• 1-2 kašike ruma,
• 200 g brašna,
• prašak za pecivo,
• 4 belanca.

Za fil:

• 4 jaja,
• 200 g šećera,
• 2 vanil šećera,
• 150 g čokolade,
• 250 g putera.

Preliv:

• 100 g šećera

Priprema:

• 5 jaja,
• 5 kašika šećera,
• 2 kašike kakaoa,
• 5 kašika brašna.

Za fil:

• 9 kašika brašna,
• 12 kašika šećera,
• 3 vanil šećera,
• 1/2 l mleka,
• 250 g margarina.

Za glazuru:

• 100 g čokolade,
• 100 g šećera,
• 100 g vode,
• malo maslaca.

Priprema:
Umutiti čvrst sneg od 5 belanaca pa postepeno dodavati 5 kašika šećera i 5 žumanaca. Umućenoj masi dodati 2 kašike kakaoa i 5 kašika brašna.Masu dobro sjediniti i peći u namašćenoj i brašnom posutoj tepsiji dok se ivice testa ne odvoje od kalupa (tepsije ).Ostaviti da se hladi.
Fil:

Sastojci:

• 300 g mlevenog keksa,
• 1 oblatne,
• 2 dl vode,
• 300 g šećera,
• 1 margarin,
• 12-20 bananica.

Priprema:

Sastojci:

• 450 g brašna,
• 2 kašike meda,
• 1 kašikica sode bikarbone,
• malo karanfilića,
• 1 jaje,
• 40 g masti ili maslaca,
• 150 g šećera,
• 1 kašika ulja,
• 3/4 litre mleka,
• 3 kašike šećera,
• vanil šećer,
• 5 kašika griza,
• 250 g putera ili margarina,
• 250 g šećera u prahu,
• pola flašice rum ekstrata ili ruma ,
• 100 g čokolade,
• 100 g šećera,
• 100 g vode,
• 1 kašika putera.
• Priprema:
  U sud za mešanje staviti omekšali med, sodu bikarbonu, istuckani karanfilić, jaje, mast,ulje, šećer i na kraju kad sve ovo bude dobro izmešano dodati brašno tako da dobijemo glatko testo. Testo podeliti na tri jednaka dela i od svakog ispeći po jednu koru. Kore razviti oklagijom i peći...(klikni za ceo recept Medena pita)

Sastojci:

• 200 g rendanog kokosa,
• 175 g šećera,
• 10 g vanil šećera,
• 3 belanceta,
• puter.

Priprema: